Sachez reconnaître les labels.

Les labels,en Provence et dans le pays niçois, sont nombreux. Gage d’une qualité optimale, ils sont le reflet de la qualité de nos produits et du travail de nos artisans et producteurs. Découvrez l’origine, les produits et toutes les informations relatives aux différents labels.

Découvrez la signification des labels IGP, AOP, BIO et origine montagne.

Le label IGP

label igp

L’IGP a été mise en place par la réglementation européenne en 1992.

Le label IGP concernait initialement les produits alimentaires spécifiques portant un nom géographique et liés à leur origine géographique. Par ailleurs, ce signe a été étendu aux vins en 2009. Lire la suite

Le label AOC et AOP

label aoc

A l’origine…

C’est historiquement pour lutter contre la fraude que s’est construit progressivement, dès le début du XXe siècle (loi de 1905), le concept d’Appellations d’origine. Lire la suite

Le label BIO

label-bio

C’est un mode de production qui exclut l’usage des OGM et qui limite le recours aux intrants.

L’Agriculture  Biologique est un mode de production qui allie les pratiques environnementales optimales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles et l’assurance d’un niveau élevé de bien-être animal. Lire la suite

Autres labels

origine montagne

Une démarche éthique et solidaire.

Origine Montagne réunit les acteurs des filières porcines de montagne et garantit une production porcine issue à 100 % de nos montagnes françaises.
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