Terres d’azur, découvrez la Région Sud.
On ne vantera jamais assez les trésors du terroir. En ces temps frénétiques de consommation de masse et de mondialisation, on observe une dégradation progressive de la qualité de nos assiettes, une anonymisation du rapport producteur-consommateur, une fêlure dans le lien essentiel qui nous lie à la terre et aux bienfaits qu’elle nous apporte. Ce constat, qui pourrait être perçu comme alarmiste, n’enlève toutefois pas le crédit à ceux qui essaient, à leur échelle, de faire bouger les lignes, qui veulent impulser une nouvelle dynamique, un modèle alternatif.
Et puis le terroir de la Région Sud, c’est aussi des paysages et des villages à couper le souffle. Une beauté rare alliant le caractère à la douceur de vivre. Suivez-nous sur les sentiers abruptes, les calades ombragées pour des balades odorantes et conviviales.
Grâce à notre site complet, intuitif et ergonomique, Terres d’Azur vous accompagne également dans la réalisation des plats typiques de la gastronomie méditerranéenne, puisant ses influences sur l’ensemble de ses littoraux. Le catalogue de recettes est à la fois ludique et instructif, le site raconte l’histoire des produits, détaille les traditions, cite des anecdotes…